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清茶
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喝茶品感觉

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文:老伙

       选择它,可知带来了什么,什么?

       27克茶平铺在A4白纸上。3克有多少量?网上说泡一杯需3克。瞧白纸上的茶针根根硬绿,乖巧地躺着,扒拉它们,你挤我滚的,有趣可爱。全部的平分成差不多5份,那每份就是5.4克,再把1份平分成两堆儿,那一堆儿是2.7克。把2.7克捏撮进透明玻璃杯里,嗯!叮嘱自己:看准了!这就是以后的量。

       网上说3克茶初泡可配200毫升水。200毫升是多少?没量杯,有了,空汽水瓶上标注500毫升。空瓶灌满水,然后倒在同样的空玻璃杯中有2杯半,那一杯就差不多是200毫升。家什挺理想。

       电暖瓶闲搁了一年,找出来,擦新洗净。瓶中倒入约2升的自制纯净水,3分钟后,沸水指示灯亮了——幸福的。

       奇迹会出现吗?哪有那么多奇迹!满大街的?那是故事。

       书桌右角儿放着电暖瓶、茶杯,齐了,开始吧。茶杯放在电暖瓶水咀下,右手用力压顶部活塞。看:湍流直冲杯底打旋乱撞,随水,茶针翻滚舞散,团团气象;稍静,一群茶针横竖聚在杯口,那般绿!翠,嫩,水汪;汤色儿渐深,似又有点淡淡中黄,暖意多多。

       老板那里泡的是三上三下,怎我泡成一上二下,大概是水温不够吧!茶针慢悠悠地从杯口移下,不急不慌,立着,直直地,沉,再沉,触底——我心替它咣当一下,微微地晃晃,偏,可仍然是立的样子;杯底,茶针慢悠悠地移上,不急不慌,立着,直直地,升,再升,遇缝儿,钻,可仍然是立的样子。虽沉多升少,但可以。因为,眼里出来了喜。

       拉拉手,一样吗?不一样,差不多,有点晕,还是再体会吧。

       呷口第一开的茶汤,含上,味儿很重。咽下,舌根微苦只是一瞬,腔中便又充满涩滑感,上牙肉床最甚,暖暖的。口中余两粒茶针,闭嘴慢嚼,听着牙轻咬所发的咯吱咯吱。舌津冒出,混合涩滑感,冒得更多,爽的咽下。吐出茶渣,呷第二口汤,胀、暖、涩、滑、润,不自觉地,舌头搅一下,忍不住,轻轻、快快地咕咚咽了。

       小小说中经理这个人物,性格圆滑。呷口茶,他很聪明,是个商人,凡事都从利益角度取舍判断。呷口茶,经理的语言一定要有特色,体现出他果断聪明的一面,当然还要有担责任的一面。呷口茶,给他取个名儿,让他姓什么呢?姓包怎么样?可以,叫他包平包经理,呷口茶。

       第四开时,涩味儿变淡,有了甜味儿。人物简析写完了,很是顺利!为什么顺呢?茶,一定是茶的原因。写字要静!似那茶杯单单的;写字要想!似那汤中慢移地针叶;写字要细!似口中留下的味觉;写字要道!茶道与人道的合道——内心世界。

       五千年,一万年,万万年,100年!我爱你,茶。

 


2007-11-05 14:47:03 |  浏览 (3806) |  收藏 |