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清茶
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普洱茶 秘境临沧氤氲的一缕香魂

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       也许是因为“滇红”耀照的光泽,使得普洱茶在秘境临沧红土地上声音微弱,当别人注册了一个又一个普洱茶商标,临沧茶商才回过神来,看看自己祖传的杯盏,盛的就是云南大叶种茶,透过大叶种茶清晰的脉胳,便可以与《蛮书》说过“茶出银生城界诸山”论点相逢。

       《普洱府志》载:普洱古属银生府,则西蕃之用普茶,以自唐时。这划定了普洱茶大致的产地范围。据《蛮书》的历史背景,银生为南昭国的八大行政区之一银生节度,也称开南节度,银生城为现在的思茅地区景东县,开南城则位于现在的景东县文井乡开南村,银生节度辖区为:西双版纳、思茅,另外还有临沧的部分地区。很多时候,临沧是被忽略了,这到不是争名争利,而是对一个重大历史现象的记录中,普洱茶的研究专家们是忽略了临沧有 700 年历史的古镇鲁史,有一条从普洱俯启程的大马帮之路通过秘境临沧,向下关、向保山进发,最后进藏的必经之途啊。

       临沧这块丰腴的红土地至今茂密着成片成片的千年古茶树,就在凤庆小湾镇 3200 多年的香竹箐古茶树身边, 56000 亩古茶树再揭茶乡神秘,凤庆 15 个乡镇均有野生古茶和栽培型古茶树分布,成林成片,随处可见。 2005 年普查结果表明,这些古茶树主要分布在小湾镇香竹箐、大黑龙潭,腰街乡星源,大寺乡路山、清水,勐佑镇新林,诗礼古墨,永新乡团结、龙竹山、羊头山,三岔河镇柏木和雪山镇的黄竹林山等地。全县有大小野生古茶树群落 17 个,有野生古茶树群落面积 31000 多亩。连片野生古茶树生长在诗礼乡古墨后山,永新乡团结村大尖山、羊头山、鲁史镇古平后山、三岔河柏木和雪山镇黄竹林箐等地。这些野生古茶最大株周长 1.49 米,直径 0.45 米,高 20 多米。栽培型古茶树 6 个群落,面积 3000 多亩,分别生长在永新乡团结村、大寺乡平河村等地。全县有百年以上到五百年之间古茶园 8 大片,分别生长在小湾镇香竹箐、大寺乡平河村等地。

       近年来,普洱茶收藏与品饮风生水起,引发了消费者理智的茶兴,普洱茶提高了生活的品位,给平淡的生活添加了滋养情趣的话题,这值得投资的原始股,带动了一个大产业,让几百年来忙碌在茶园里的农民得到了实慧,也为建设茶文化大县构建了蓝本。云南大叶种找到了生活的息壤,这是上天的恩赐,是陈化的历史,也可能是茶马古道上马帮帮了大忙,还可能是茶马文化即多民族文化交流的结果。在临沧这块古老而神密的红土地上,徐霞客留下了品茗的优秀文章, 3200 年大茶树还根深叶茂,家家户户火塘边烘烤着的土罐罐,正把茶水浸透到生活中,冲泡出许许多多传说与风俗,青石板烤茶的缕缕清芬,弥漫在古老的秘境,纸烤茶的多情烂漫演驿着昨天的传说,千年古镇鲁史的苍桑神采,正被厌倦了名川大山的游客亲睐。

       自古临沧就是大叶种茶的主产地,主要生产红茶和普洱茶的原料晒青毛茶。在计划经济时期,国家规定,临沧为我国红茶出口基地,但同时,普洱茶等茶品在临沧也有生产,但那只是在完成了国家下达的生产任务后,一些茶厂才悄悄生产少量普洱茶。直到 1999 年,这种局面才被打破。因此,仅靠主打红茶的临沧,茶叶品牌的名气在国内和省内一直不大。在我省 5 个主要产茶州市中,临沧市面积居首,近 90 万亩,占全省面积的近三分之一。但是,作为真正茶乡的临沧市的茶产业发展状况并不理想,产值只占全省茶业产值的 12% ,平均亩产值仅 156 元,大大低于全省 380 元的水平,更低于西双版纳 640 元、保山 420 元、思茅 354 元的水平。

       滇红茶的故乡,一股普洱茶香渐渐泛起,氤氲在秘境红土地上。临沧有红茶生产的基础,不能放弃发展红茶的市场,同时,要充分利用好临沧大叶种茶的资源优势,大力发展普洱茶。市委市政府明标明确,发展茶叶思路清晰明朗,这是临沧茶业发展的源动力,如果大旅行家徐霞客有灵,也会改写他的笔记,让氤氲在秘境临沧的普洱茶香在《滇游日记》中重重地添上一笔。

 


2007-11-05 14:14:05 |  浏览 (4570) |  收藏 |