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清茶
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“十年之约” 等到了

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       “十年之约”乌岽陈单丛

       茶样:

       洗茶:

       干茶色泽红褐,嗅之,有浓厚之陈香。

       洗茶时,气味里现出明显酸味。

       一泡:

       茶香里已去除了酸味,留下陈香。

       汤色红褐,稍明亮。

       味酽。滋味上扬,上颚收敛性强。


       二泡:

       陈茶香气略淡,汤色红褐欠明亮,滋味平和。

       三泡:

       滋味薄,略有收敛口感。

       叶底完整。


       作为单丛,这支“乌岽陈”老茶里已没有凤凰单丛的浓厚香型。陈茶香里,隐约品味着时光的痕迹。

       滋味很容易就淡去了,尽管如此,第三泡时水色已浅淡却仍然觉得出滋味的收敛性。九六年的单丛,如今浓香早已消失不再,滋味里全是青茶老茶的味道。

       十年之约,已作时间造化。

 


2007-11-30 13:48:58 |  浏览 (3627) |  收藏 |