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清茶
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2007年的秋茶终于到了

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       望眼欲穿,昨天终于等到了今年秋茶的样品。连续落了几个月的雨,整个市场的气氛亦是阴雨绵绵,秋寒隐隐。 人心由着商脉飘摇起伏,今年这迟来的秋茶又会怎样呢?

       运茶的车走了,搬茶的师傅们也散了,茶静静的放在那里,气定神闲,很笃定的样子。我们很小心地打开一件,还好。两件,也好,三件……一直打开十件——         
                                   
       茶们簇拥着安安静静地躺在箱子里,干干净净,清清爽爽,身条舒展壮实,绒毛细密美好,闪着绸缎般温暖的光泽。叶片也不是想象中的薄而黑,而是令人安心的丰实和沉着深褐, 一种微笑的气息轻轻弥漫——                     
                      
       开汤试茶,并无往年秋茶较显的涩滞和水味。汤色玲珑黄亮,入口平和顺滑,爽朗舒展,其香清淡雅致,气韵从容。心才算是安了自在。 

       这一年,波诡云谲,经历颇多。年初春雨迟迟未至。  不知是春茶的久不上市炙烤人心抑或传言中的巨资入市炒作还是其他原由,本来波澜不惊的普洱茶市似乎突然就“疯了”——   人人都如临大敌张皇失措,却又热血沸腾群情昂扬。这个春天因了人与市的躁动显得如暑夏一般炎炎焦灼。                     
                      
       本来就是靠天吃饭的行业。下雨的时节,日照的强度等诸多因素都会影响到一年的收成从而波及市场。更何况如今人心乖张,欲壑渊深,早没了道法自然,顺时因势的意气了。

       春茶一出场便身价百倍,奇货可居,乃至于有价无市。  一时间,普洱似乎真的成了江湖,柳暗花明,风起云涌。                     
                       
       看着地上被雨点溅起水泡,我知道,或有大雨将至了。 绵延近三个月的雨,渐渐浇熄了亢奋的热情,茶价大跌,整个市场陷入低谷。茶农手中本欲囤积居奇的茶也卖不动了,价格持续走低也无人问津。大家都在等,万马齐喑。                     
                          
       这些年,茶市阴虚火旺之象日显,原料供需失调。急功近利的发展使得茶叶过度采摘从而致使茶叶品质下降,滋味愈渐单薄气弱。

       普洱茶业隐有涸泽而渔之忧。

       如今看来,茶市的低迷反倒给了茶园休养生息的机会。于整个普洱茶业的长远发展来看,倒算是因祸得福了。                     
                      
       市场是表,人心是本。

       人心最是游移不定捉摸不透,茶不一样。

       只要有足够的阳光、雨水和幸免人为破坏的生长环境,茶就会生生不息地芽吐芬芳,蔚然成菁。茶本天真,无论茶市如何覆雨翻云,茶价如何贵贱变幻,茶始终葆有苦涩甘恬的本真滋味,一样的泽润喉吻,一样的清静无争。                     
                      
       人间已是几般浮沉,人心亦是数为迷狂。

       茶依然在那里。 

       明前谷花,两季之约,似曾相识从容归来。

       每天早晨,书房的供桌上都会有一杯清水,与敦然相守的茶一起,明澈尘烟。


2007-10-29 16:04:42 |  浏览 (2600) |  收藏 |